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O que é vinho Malbec?

Os vinhos Malbec são conhecidos por sua rica cor púrpura e sabor suave e encorpado. Originários da região de Cahors, na França, os vinhos de uva Malbec ganharam destaque na Argentina, onde são cultivados com grande sucesso. 

Qual o sabor dos vinhos Malbec?

O vinho Malbec tem uma rica cor púrpura e um sabor suave e encorpado, com notas de frutas vermelhas, como ameixa e cereja. Também pode apresentar sabores de chocolate, baunilha e especiarias. O Malbec é geralmente um vinho seco, com taninos firmes que podem ser suavizados pelo envelhecimento em barril de carvalho.

 

Como harmonizar o Vinho Malbec?

O vinho Malbec harmoniza bem com carnes vermelhas, como carne de cordeiro, bife e hambúrguer. Também pode ser servido com queijos duros, como Parmesão e Cheddar, além de massas com molho de tomate e pratos condimentados, como chilli e curry. Além disso, o Malbec é uma boa opção para acompanhar um churrasco.

Qual o tipo de taça recomendado para os vinhos Malbec

A taça recomendada para apreciar um vinho Malbec é a taça Bordeaux. Esse tipo de taça tem uma boca ampla e uma taça alta, o que permite a liberação dos aromas do vinho e oferece espaço suficiente para que os taninos se abram e amacie. A taça Bordeaux também permite que o vinho seja servido em uma quantidade menor, permitindo que seja apreciado mais lentamente.

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